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Intervista PoliCultura – Expo: Biodiversità - ZIP (2.3 MB)

INTERVISTA AL PROF. STEFANO BOCCHI, Docente Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente, Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Milano, Italia. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – Expo: Alimentazione sostenibile - ZIP (1.7 MB)

INTERVISTA ALLA PROF.SSA DOROTHY KLIMIS-ZACAS, Docente di Medicina dell’Alimentazione, Facoltà di Agricoltura, Dipartimento di Scienze dell’Alimentazione, University of Maine, Stati Uniti d’America. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – Expo: Sistemi alimentari - ZIP (649 KB)

INTERVISTA A MARK LAPPING, Docente di Pianificazione e Politiche Pubbliche presso la Facoltà di Servizi Pubblici Edmund S. Muskie della University of Southern Maine (USM), Portland, Maine, Stati Uniti d’America. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – Expo: Alimentazione ZIP (3.1 MB)

INTERVISTA ALLA PROF.SSA MARISA PORRINI, Docente di Nutrizione Applicata del Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente, Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Milano, Italia. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – Expo: Sviluppo sostenibile - ZIP (2.5 MB)

INTERVISTA ALLA PROF.SSA CLAUDIA SORLINI, Docente di microbiologia del dipartimento di scienze per gli alimenti, la nutrizione e l’ambiente della facoltà di agraria, università degli studi di Milano, Italia. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – Expo: Cibi tradizionali e specialità locali - ZIP (1.6 MB)

INTERVISTA ALLA DOTT.SSA ANTONIA TRICHOPOULOU, Direttrice del Centro per l’Alimentazione che collabora con l’Organizzazione Mondiale della Sanità presso la Facoltà di Medicina (Dipartimento di Igiene e Epidemiologia) dell’Università di Atene. Professoressa Emerita presso la Scuola Nazionale di Sanità Pubblica e l’Università di Atene (Grecia). L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – Expo: Un “oste” per EXPO2015 - ZIP (909 KB)

INTERVISTA A Giorgio Barchiesi, in arte “Giorgione”, Autore di "Orto e cucina", protagonista della serie "Giorgione orto e cucina" (e altre serie) su SKY-Gambero rosso. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – Lombardia: una regione Italiana ed EXPO2015 - ZIP (901 KB)

INTERVISTA A Umberto Bertolasi, Direttore Confagricoltura Lombardia. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – La Spagna (ed EXPO2015) - ZIP (950 KB)

INTERVISTA A Josep Vicent Boira Maiques, Professore di Geografia dell’Università di Valencia, Spagna. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – La Geografia ed EXPO2015 - ZIP (1,2 MB)

INTERVISTA A Carlo Brusa, Professore ordinario di Geografia, Dipartimento di Studi Umanistici, Università degli studi del Piemonte Orientale e Direttore della Rivista Ambiente Società Territorio. Geografia nelle scuole. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – “Il cacao” (un cluster di EXPO2015) - ZIP (1,4 MB)

INTERVISTA A Pier Sandro Cocconcelli, Professore ordinario, Istituto di Microbiologia, Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali, Università Cattolica del Sacro Cuore, Milano e Responsabile scientifico e coordinatore di ricerca del cluster “cacao” EXPO2015. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – La grande distribuzione nel settore alimentare: il caso di Auchan - ZIP (615 KB)

INTERVISTA A Roberta De Natale, Direttore Comunicazione e RSI di Auchan Italia. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – L’Unione Europea a Expo Milano 2015 - ZIP (330 KB)

INTERVISTA A Tremeur Denigot, Responsabile della comunicazione dell’Unione Europea per Expo 2015. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie.

Intervista PoliCultura – Umanesimo, Scuola e Expo2015 - ZIP (393 KB)

INTERVISTA A Giacomo Ferrari, Professore ordinario di Linguistica Computazionale e Preside della Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università degli Studi del Piemonte Orientale. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie.

Intervista PoliCultura – “Bio-Mediterraneo” (un cluster di EXPO2015) - ZIP (597 KB)

INTERVISTA A Cherubino Gambardella, Professore di progettazione architettonica, Facoltà di Architettura “Luigi Vanvitelli”, Seconda Università degli Studi di Napoli e Responsabile scientifico e coordinatore di ricerca del cluster "Bio-Mediterraneo" EXPOMilano 2015. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – Paesaggio agricolo: Il riso - ZIP (1,2 MB)

INTERVISTA A Dino Gavinelli, Professore associato di Geografia, Dipartimento di Scienze della Mediazione Linguistica e di Studi Interculturali, Università degli Studi di Milano. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – Sicilia: una regione italiana ed EXPO2015 - ZIP (1 MB)

INTERVISTA A Alessandra Gentile, Professore ordinario nel settore scientifico disciplinare “Arboricoltura generale e coltivazioni arboree” Prorettore dell’Università di Catania, Italia. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – Genetica in agricoltura - ZIP (886 KB)

INTERVISTA A Alessandra Gentile, Professore ordinario nel settore scientifico disciplinare “Arboricoltura generale e coltivazioni arboree” Prorettore dell’Università di Catania, Italia. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – Presente e Prospettive per l’Agricoltura - ZIP (1,8 MB)

INTERVISTA A Pasquale Gervasini, esponente della Confagricoltura Lombardia e Presidente provinciale di Confagricoltura di Varese. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – Puglia: una regione Italiana ed EXPO2015 - ZIP (2,8 MB)

INTERVISTA A Arcangela Gabriella Giorgio, Professore ordinario di Geografia, Università di Bari. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – Cibo e Antropologia Culturale - ZIP (326 KB)

INTERVISTA A Piercarlo Grimaldi, Rettore dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Sede di Pollenzo, Bra (Cn). L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie.

Intervista PoliCultura – “Il caffè” (un cluster di EXPO2015) - ZIP (562 KB)

INTERVISTA A Chiara Mauri, Professore ordinario, Dipartimento di Marketing, Università Bocconi, Milano (Italia) e Responsabile scientifico del cluster "caffè" EXPO2015. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – Chimica ed EXPO2015 - ZIP (995 KB)

INTERVISTA A Emiliano Miriani, Presidente dell’Ordine Interprovinciale dei Chimici della Lombardia. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – Cereali e Tuberi (un “cluster” di EXPO2015) - ZIP (2,5 MB)

INTERVISTA A Guido Sali e Ambrogina Pagani, Coordinatori di ricerca del cluster “tuberi e cereali” EXPO2015. Guido Sali è Professore Associato del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali – Produzione, Territorio, Agroenergia, Università degli Studi di Milano. Ambrogina Pagani è Professore ordinario del Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente, Università degli Studi di Milano. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – “Isole, mare e cibo” (un cluster di EXPO2015) - (1,3 MB)

INTERVISTA A Vincenzo Russo, Professore Associato di Psicologia del Lavoro e delle Organizzazioni, Istituto di Consumi, comportamento e comunicazione d'impresa, Libera Università di Lingue e Comunicazione di Milano (IULM di Milano) e Curatore cluster "isole, mare e cibo” EXPO2015. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – EXPO2015 e la geografia - ZIP (1,3 MB)

INTERVISTA A Colin Sage, Docente di Geografia presso l'University College of Cork, Irlanda. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – AIRC ed EXPO 2015 - ZIP (1,6 MB)

INTERVISTA A Anna Villarini, biologa esperta di Scienza dell’Alimentazione, Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva, Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori, Patrizia Brovelli, Referente progetto AIRC nelle scuole, e Cristina Zorzoli, Content manager www.scuola.airc.it. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.

Intervista PoliCultura – Pediatria ed EXPO2015 - ZIP (1 MB)

INTERVISTA A Gian Vincenzo Zuccotti, Professore Ordinario di Pediatria presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Milano, Direttore della Clinica Pediatrica dell’Ospedale “Luigi Sacco” e Responsabile scientifico del cluster “cereali e tuberi” EXPO2015. L’intervista è disponibile in versione estesa per le scuole secondarie e breve per le scuole dell’infanzia e primarie.